Tidligere uddannet og arbejdet som klinikassistent. Mie har endvidere været tandlæge i Rudersdal kommunale tandpleje.
Mie beskæftiger sig med mange former for tandbehandling, herunder plast, rodbehandlinger, kroner, broer og proteser samt kirurgi.
Mie har stor interesse i større rehabiliterende behandlinger og stor erfaring med behandling af patienter med tandlægeskræk.