Rikke er uddannet fra Københavns Universitet i 2004. Rikke er henvisningstandlæge for rodbehandlinger under mikroskop på Colosseum-klinikken i Herlev.
Udover endodonti udfører hun tandbehandling med fokus på plast, kroner, implantatkroner, broer og genopbygning af et slidt tandsæt. Rikke er efteruddannet ved Dawson Academy og har her curriculum i oral rehabilitering.